Blueberry là quả gì? Những công dụng tuyệt vời của Blueberry

Blueberry, một loại quả mọng màu xanh đen, đã trở nên phổ biến, nhưng nhiều người vẫn chưa biết rõ về những lợi ích tuyệt vời của nó. Bài viết Lumiereriversidevn.com dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về Blueberry là gì, tác dụng của quả này, cách sử dụng và liệu quả Blueberry có tốt cho sức khỏe không.

Blueberry là quả gì? Quả việt quất là quả gì?

Blueberry, còn được gọi là việt quất, là loại quả mọng màu xanh đen nhỏ có nguồn gốc chủ yếu từ khu vực Bắc Mỹ và thường được biết đến ở Việt Nam với cái tên việt quất.

Có hai loại Blueberry phổ biến:

Loại thấp (còn gọi là Blueberry dại) mọc thành từng bụi và cho quả nhỏ, giống cranberry (nam việt quất).
Một loại khác có thân cây cao hơn, quả to hơn và mọng hơn.

Đặc điểm của quả Blueberry là gì?

Blueberry, hay còn gọi là quả việt quất, là loại quả mọng màu xanh đen, thường có một lớp phấn trắng phủ bề mặt. Từ xanh đậm đến đen, quả này mang hương thơm nhẹ, thường chín giữa mùa hè, được ưa chuộng bởi con người và nhiều loài động vật. Việt quất thường có hai loại, loại xanh thường to hơn, nhưng việt quất đen lại có vị ngọt và thơm hơn. Quả Blueberry đen ban đầu có vẻ giống nho đen Mỹ, nhưng nho thường mọc thành chùm trong khi việt quất lại mọc riêng lẻ.

Blueberry phổ biến ở các nước ôn đới. Mặc dù đã có mặt ở Việt Nam từ lâu, nhưng Blueberry thường chỉ được sử dụng làm nguyên liệu cho đồ uống hoặc trong các món tráng miệng, không phổ biến trong ẩm thực hàng ngày.

Giá trị dinh dưỡng quả Blueberry (việt quất)

Blueberry, hay việt quất, là một loại trái cây vô cùng giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là các chất chống oxy hóa. Đây là nguồn cung cấp đa dạng vitamin như E, C, B2, B6 và K, cùng với chứa lượng chất xơ đáng kể.

Tìm hiểu cách dùng quả Blueberry

Hãy cùng khám phá những cách sử dụng Blueberry đa dạng và phong phú nhé!

Nước ép Blueberry

Bạn hoàn toàn có thể tự chế biến nước ép Blueberry tươi tại nhà một cách đơn giản, chỉ cần chuẩn bị quả Blueberry tươi và xay nhuyễn. Hoặc nếu muốn thêm sự đa dạng, bạn có thể kết hợp với sữa, đá hoặc các loại trái cây khác để tạo ra một thức uống ngon miệng và bổ dưỡng.

Nếu không có thời gian chế biến, bạn cũng có thể dễ dàng mua nước ép Blueberry nguyên chất tại các cửa hàng nhập khẩu hoặc siêu thị. Chắc chắn bạn sẽ tìm thấy nhiều loại nước ép Blueberry đa dạng để lựa chọn, mỗi chai nước ép Blueberry nguyên chất có thể có giá khoảng từ 600.000 VNĐ cho chai 500ml.

Ăn quả Blueberry tươi

Blueberry tươi được biết đến như một nguồn cung cấp sức khỏe tuyệt vời. Với hương vị chua nhẹ và mùi thơm đặc trưng, Blueberry tươi thường được sử dụng trong nhiều món bánh như tart hoa quả, cupcake…

Bạn có thể dễ dàng tìm mua Blueberry tươi tại các siêu thị lớn hoặc cửa hàng hoa quả nhập khẩu. Tuy nhiên, do chi phí vận chuyển và bảo quản khá cao, giá của 100 gram Blueberry tươi có thể lên đến khoảng 100.000 VNĐ.

Quả Blueberry khô

Blueberry khô đang được ưa chuộng vì vẫn giữ gần như nguyên vẹn chất dinh dưỡng có trong quả tươi, đồng thời bảo quản được lâu hơn và có giá thành rẻ hơn so với Blueberry tươi. Bạn có thể dễ dàng mua Blueberry khô tại nhiều cửa hàng với giá khoảng 70.000 VNĐ/100 gram.

Những công dụng tuyệt vời của Blueberry

Blueberry không chỉ thơm ngon và đẹp mắt mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đặc biệt.

Nó tốt cho sự phát triển của trẻ em, cải thiện thị lực, tăng cường trí nhớ và giúp việc học tập hiệu quả hơn.

Blueberry cũng hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa như viêm loét dạ dày, ức chế tác nhân gây bệnh, giảm nguy cơ ung thư và ngăn ngừa loãng xương.

Đặc biệt, phụ nữ sử dụng Blueberry hàng ngày cũng có thể ngăn chặn quá trình lão hóa, giúp da mịn màng, tóc óng mượt và hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách cung cấp chất xơ và chất chống oxi hóa cho cơ thể.

Người nên hạn chế ăn Blueberry (việt quất)?

Blueberry tốt cho sức khỏe nhưng việc ăn quá nhiều cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn.

Rối loạn tiêu hóa: Chứa nhiều vitamin và chất xơ, việc sử dụng quá nhiều Blueberry trong một khoảng thời gian ngắn có thể dẫn đến đầy hơi, đau bụng và vấn đề tiêu chảy.

Nguy cơ chảy máu: Blueberry giàu vitamin K, có thể gây ra vấn đề đông máu nếu sử dụng quá mức. Những người đang sử dụng thuốc làm loãng máu hoặc có vấn đề về đông máu cần hạn chế ăn Blueberry.

Gây dị ứng: Chứa chất salicylat, Blueberry có thể gây dị ứng đối với những người có cơ địa nhạy cảm, dẫn đến các phản ứng như hen suyễn, đau bụng, hoặc phát ban.

Ảnh hưởng đến đường huyết: Những người mắc bệnh tiểu đường nên cẩn trọng khi ăn quá nhiều Blueberry vì nó có thể làm thay đổi lượng đường trong máu và tăng độ nhạy cảm với insulin.

Bà bầu có nên ăn quả việt quất (Blueberry) hay không?

Việt quất mang đến giá trị dinh dưỡng lớn lao, không chỉ dành cho người bình thường mà còn đối với các bà mẹ đang mang thai, giúp cơ thể có nhiều lợi ích quan trọng. Vậy nên, các bà mẹ hãy thêm loại quả này vào chế độ ăn uống của mình!

Đó là thông tin về Blueberry và những công dụng tuyệt vời của loại quả này mà Lumiereriversidevn.com đã cung cấp cho bạn. Nếu có bất kỳ thắc mắc hoặc câu hỏi nào liên quan đến Blueberry, hãy đừng ngần ngại để lại ý kiến của bạn ở phần bình luận dưới đây nhé! Chúc bạn và gia đình luôn hạnh phúc và khoẻ mạnh!

Tìm hiểu thêm: