Ô mai là gì? Các loại ô mai ngon

Được biết đến như một trong những đặc sản vặt phổ biến và được ưa chuộng, ô mai luôn làm say đắm vị giác của nhiều thực khách bởi một hương vị đặc trưng. Vậy ô mai thực sự là gì? Có những loại ô mai nổi tiếng nào? Và ở Hà Nội, bạn có thể tìm mua những loại ô mai ngon ở đâu? Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Lumiereriversidevn.com khám phá chi tiết về ô mai, những ứng dụng của nó và một số địa chỉ bán ô mai nổi tiếng tại Hà Nội nhé!

Ô mai là gì?

Ô mai, ban đầu là tên của một loại thuốc được chế biến từ quả mơ, được phơi khô đến khi đổi màu thành đen và co lại. Đây là loại thuốc được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền của nhiều quốc gia châu Á như Việt Nam, Trung Quốc…

Tuy nhiên, ngày nay ô mai thường được biết đến với tư cách một loại đặc sản vặt, được làm từ nhiều loại quả khác nhau như mơ, mận, sấu, me… hơn là chỉ một loại thuốc. Việc chế biến ô mai từ những loại quả này yêu cầu sự lựa chọn kỹ càng và quy trình chế biến phức tạp với sự kết hợp của nhiều loại gia vị và hương liệu khác nhau để tạo ra những viên ô mai ngon nhất.

Các loại ô mai ngon

Ô mai mặn

Ô mai mặn có thể được coi là loại ô mai có “tuổi thọ” lâu nhất. Được chế biến từ những quả mơ tươi ngon, sau khi ướp muối và phơi khô, ô mai được tẩm muối thêm lần nữa và sao khô. Kết quả là ô mai mang hương vị mặn của muối kết hợp với vị chua của quả mơ.

Nếu bạn không ưa vị mặn, thay vì sao khô cùng muối, bạn có thể thay đổi vị cho ô mai bằng cách sử dụng đường, bột ớt trong quá trình sao khô để tạo ra hương vị khác biệt.

Ô mai gừng

Nếu bạn thích vị cay nồng và hương thơm của gừng, thì ô mai gừng chắc chắn sẽ là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Đây không chỉ là một món vặt ngon mà còn được yêu thích vì lợi ích cho sức khỏe.

Ô mai sấu

Ô mai sấu cũng thuộc danh sách các loại ô mai được ưa chuộng. Thường không được phơi khô trước khi chế biến như ô mai truyền thống, ô mai sấu thường được làm sạch và để ráo trước khi sao hơi với gừng, ớt bột và đường. Khác với ô mai mặn hoặc ô mai gừng, ô mai sấu không có dạng khô mà giữ được độ ẩm sau khi chế biến.

Công dụng của ô mai là gì?

Do có nguồn gốc từ một loại thuốc, ô mai không chỉ là một đồ ăn vặt ngon mà còn có tác dụng hỗ trợ chữa bệnh.

Trong những ngày lạnh, nếu bạn thường xuyên gặp vấn đề về viêm họng, mất tiếng, hoặc khản tiếng, ô mai có thể là một lựa chọn tốt kết hợp với việc sử dụng các loại thuốc Tây y. Ô mai có thể giúp làm ấm cổ họng và hỗ trợ quá trình hô hấp, làm cho cổ họng trở nên dễ chịu hơn.

Bên cạnh đó, trong ô mai cũng chứa các chất ức chế vi khuẩn có thể giúp ổn định hệ tiêu hóa, giảm các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu… Ô mai cũng có thể hữu ích trong trường hợp say tàu hoặc giúp giảm tác động của rượu, giúp giảm độc tố.

Các địa chỉ mua ô mai ngon ở Hà Nội

Ô mai Hồng Lam

Khi nói đến những địa điểm mua ô mai ngon nhất tại Hà Nội, không thể bỏ qua ô mai Hồng Lam.

Vị trí tại số 11 Hàng Đường, ô mai Hồng Lam đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân địa phương cũng như du khách khi ghé thăm Hà Nội.

Với sự kết hợp giữa kinh nghiệm sản xuất ô mai và việc áp dụng công nghệ hiện đại, ô mai Hồng Lam luôn đảm bảo cả về hương vị, hình thức và chất lượng sản phẩm, từ đó mang lại sự hài lòng cho mọi khách hàng, kể cả những người khó tính nhất.

Ô mai Bà Thu

Tại số 145 đường Bà Triệu, ô mai Bà Thu là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn mua ô mai chất lượng.

Một gợi ý khi bạn ghé qua ô mai Bà Thu là thử một loại đặc biệt, đó chính là ô mai chanh với cách chế biến đặc sắc. Ngoài ra, cửa hàng còn cung cấp loại muối ô mai phục vụ việc chấm hoa quả thêm phần hấp dẫn.

Ô mai Vạn Lợi

Vạn Lợi nổi tiếng với các loại ô mai như ô mai sấu bao tử, ô mai mận, ô mai đào không hạt… Nếu bạn là người hâm mộ của những loại này, đừng bỏ qua địa điểm này, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Một điểm nhỏ cần lưu ý là giá của ô mai Vạn Lợi có thể cao hơn so với các cửa hàng khác. Tuy nhiên, chất lượng luôn được đảm bảo, và bạn biết rồi, giá cả thường đi đôi với chất lượng đúng không?

Ngoài ra, cũng xin giới thiệu tới bạn một số địa điểm mua nổi tiếng khác ở Hà Nội.

Ô mai Gia Thịnh nằm ở số 13 Hàng Đường.
Ô mai Phương Mai có địa chỉ: 110 Phố Huế.
Ô mai Gia Lợi có địa chỉ: 8 Hàng Đường…

Với những thông tin trong bài viết này, chắc chắn bạn đã hiểu rõ hơn về ô mai là gì và biết được một số địa điểm bán ô mai ngon ở Hà Nội rồi đúng không? Hẹn gặp lại với nhiều món ngon khác trong tương lai nhé!

Tìm hiểu thêm: