Hiện nay, BBQ đang thu hút sự quan tâm của đông đảo người, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, bạn có biết rằng BBQ là gì và cách thưởng thức món ăn này như thế nào không? Hãy cùng tìm hiểu thông tin chi tiết thông qua bài viết dưới đây từ Lumiereriversidevn.com nhé!
Ăn BBQ là gì?
BBQ là gì?
Barbecue, thường viết tắt là BBQ, là thuật ngữ ám chỉ các món nướng hoặc các buổi tiệc ngoài trời thường có đồ ăn nướng.
Ở Việt Nam, phong cách tiệc nướng BBQ và các quán ẩm thực BBQ ngày càng phát triển, xuất hiện không chỉ trên vỉa hè mà còn tại các nhà hàng, khu trung tâm mua sắm để phục vụ nhu cầu ẩm thực đa dạng của khách hàng.
Nguồn gốc của BBQ?
BBQ được ghi nhận từ thời kỳ của Christopher Columbus vào năm 1492 khi ông đến Cộng hòa Dominica. Tại đây, ông tình cờ nhìn thấy người dân sử dụng lửa để nướng các mảnh thịt lớn, mà ông gọi là “barabicu,” có nghĩa là “hố lửa thiêng.” Thuật ngữ này thực tế được dùng để mô tả quá trình nướng thịt.
Ở một số địa phương, quá trình này còn được gọi là “barbacoa.” Từ đó, BBQ lan rộng và trở nên phổ biến ở khắp nơi, lan ra toàn cầu dần dần.
Tiệc BBQ gồm những món gì?
Trong tiệc BBQ, có đa dạng món ăn phản ánh khẩu vị đặc trưng của từng vùng miền. Tuy nhiên, phần lớn, tiệc BBQ thường bao gồm sườn heo nướng, bạch tuộc nướng, thịt bò nướng, tôm nướng…
Ngoài các món chính, việc kết hợp nướng cùng rau củ đa dạng giúp tạo ra những hương vị kết hợp tuyệt vời hơn.
Cách ăn BBQ đúng điệu?
Hiện nay, BBQ đã trở nên phổ biến ở Việt Nam, vì vậy chúng ta có rất nhiều lựa chọn và dễ dàng tìm được BBQ ngon.
Thực đơn của BBQ rất đa dạng, bao gồm đồ uống, các món khai vị, thịt và hải sản, do đó, việc lựa chọn phải cân nhắc sao cho phù hợp. Không nên chọn quá nhiều món, vì điều này có thể khiến chúng ta ăn nhanh và cảm thấy chán, không thể tận hưởng hết hương vị của các món khác. Chúng ta cũng nên kèm các loại rau củ để bổ sung rau xanh và làm gia tăng trải nghiệm vị giác.
Cách nướng BBQ có vẻ đơn giản nhưng thực tế không phải vậy. Để nướng BBQ ngon mà không bị cháy, người nướng cần tập trung và điều chỉnh lửa một cách phù hợp.
Bắt đầu khi đặt nguyên liệu lên nướng, tốt nhất là bắt đầu với lửa nhỏ để gia vị thấm đều và thức ăn chín từ từ. Tiếp đó, tăng dần lửa để thức ăn nướng vàng hai mặt, tạo ra hương vị giòn ngon mà vẫn giữ được độ mềm.
Vậy là chúng ta đã hiểu rõ về cách ăn BBQ rồi. Trong mùa đông này, hãy xem xét lựa chọn tiệc BBQ cho những buổi dã ngoại cùng bạn bè hoặc gia đình. Nếu có bất kỳ câu hỏi hay ý kiến nào về chủ đề ăn BBQ, đừng ngần ngại để lại trong phần nhận xét ở dưới nhé!
Tìm hiểu thêm:
- Gluten là gì? Gluten free là gì? Gluten có hại gì?
- Soda là nước gì? Công dụng của Soda là gì?
- Ăn chay là gì? Các trường phái ăn chay
Bài viết liên quan
