Raspberry là loại quả mọng phổ biến có màu đỏ hoặc tím đen đặc trưng. Đây là một loại quả có nguồn gốc từ nhiều quốc gia trên thế giới. Raspberry có những công dụng gì và tác dụng thế nào? Hãy cùng Lumiereriversidevn.com khám phá thông tin chi tiết ngay sau đây!
Raspberry là quả gì?
Có lẽ cái tên ‘Raspberry’ hay ‘quả phúc bồn tử’ có vẻ xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, thực tế, Raspberry chính là quả dâu tằm (hay còn gọi là quả mâm xôi) – một loại quả mọng khá phổ biến và được trồng hoặc mọc dại nhiều ở Việt Nam.
Khi còn non, quả dâu tằm có màu xanh và vị chát, dần chuyển sang màu đỏ. Khi chín hoàn toàn, Raspberry sẽ có màu tím đen và vị ngọt ngào.
Raspberry thuộc họ hoa hồng và xuất xứ từ một loài cây dại ở một số nước ở Đông Nam Á và Bắc Mỹ. Người ta đã nghiên cứu và mang giống cây này về để trồng, khiến chất lượng của Raspberry trồng từ giống cây này ngày càng khác biệt so với quả dại trước đây.
Các công dụng tuyệt vời của Raspberry
Raspberry mang đến rất nhiều công dụng tuyệt vời, không kém cạnh những loại hoa quả nhập khẩu mà có thể bạn chưa biết đấy đấy!
Công dụng làm đẹp
Với lượng vitamin C, E và một số chất chống oxy hóa như axit ellagic, carotenoid,… Raspberry có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa của da và thúc đẩy tái tạo collagen.
Ngoài ra, Raspberry cũng chứa nhiều chất giúp giảm lượng cholesterol và mỡ trong máu, hỗ trợ hiệu quả trong quá trình giảm cân.
Có lợi cho sức khỏe
Theo nghiên cứu mới nhất, Raspberry có tác dụng cải thiện sức khỏe đáng kể.
Nhờ vào chất chống oxy hóa phong phú, Raspberry bảo vệ và ngăn ngừa tổn thương cho võng mạc, giúp bảo vệ mắt và cải thiện thị lực.
Ngoài ra, các chất phòng chống ung thư và tăng cường sức đề kháng trong Raspberry cũng góp phần hỗ trợ điều trị các bệnh đường tiết niệu, sỏi thận, viêm gan hiệu quả hơn.
Cách dùng Raspberry
Nước ép Raspberry
Nếu muốn uống nước ép Raspberry tự nhiên và an toàn, bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà từ quả Raspberry tươi.
Đơn giản chỉ cần đưa Raspberry vào máy xay hoặc máy ép và trong vài phút là bạn đã có ngay một ly nước Raspberry thơm ngon. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm chút đường và đá hoặc kết hợp với các loại hoa quả khác để tạo hương vị độc đáo.
Nếu thời gian không cho phép, nước ép Raspberry cũng là sự lựa chọn thuận tiện. Bạn có thể dễ dàng mua nước ép Raspberry tại siêu thị hoặc các cửa hàng tiện lợi.
Với giá khoảng 60.000 – 70.000 VNĐ/lít, nước ép Raspberry cũng khá phổ biến và có giá thành hợp lý so với các loại nước ép từ cranberry hay blueberry.
Ăn quả Raspberry tươi
Raspberry, với vị chua ngọt tự nhiên, thường là sự lựa chọn ưa thích vào mùa hè. Bạn không cần phải đi xa, chỉ cần ra chợ hoặc những người bán rong trên đường, bạn có thể tìm thấy những quả Raspberry tươi ngon.
Ở Đà Lạt, bạn có thể mua Raspberry với giá khoảng 300.000 VNĐ/kg.
Dùng Raspberry làm mứt hoặc nước cốt
Gia đình ở Việt Nam thường dùng Raspberry để ngâm cùng đường trong thời gian dài, tạo nên nước giải khát trong mùa hè. Raspberry cũng thường được dùng để đun cùng đường làm mứt, có thể kết hợp với bánh mỳ hoặc làm các loại bánh như cupcake, tart…
Hi vọng bạn đã có thông tin thú vị và hữu ích về Raspberry sau khi cùng Lumiereriversidevn.com tìm hiểu.
Tìm hiểu thêm:
- Blueberry là quả gì? Những công dụng tuyệt vời của Blueberry
- Rau bina là gì? Lợi ích, tác dụng của rau Bina là gì?
- Cranberry là quả gì? Cách dùng Cranberry hiệu quả nhất
Bài viết liên quan
